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Chocolat : mots & gestes
Chocolat : mots & gestes
90 définitions pour apprendre à connaître et partager les secrets du chocolat. Chocolat, le mot se savoure avec gourmandise. Le chocolat est une promesse de bonheur à laquelle on cède avec volupté. Alain Ducasse Le chocolat exige du chocolatier-torréfacteur un savoir-faire et une maîtrise parfaite du procédé de fabrication. Ces quatre-vingt-dix définitions sont une véritable invitation à entrer dans le monde gourmand et exigeant de la chocolaterie.
| Peso | 0.207000 |
|---|---|
| Author | Ducasse Alain |
| Editora | Alain Ducasse |
| Altura | 20.0 cm |
| Largura | 11,0 cm |
| Formato | A= 20,0 x L= 11,0 x P= 1,0 cm |
| Profundidade | 1,0 cm |
| Paginas | 151 |
| Ano da Edicao | 2013 |
| Idioma | Frances |
| Capa | Capa comum |
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