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La cuisine des corsaires - Petite conférence sur la gastronomie
La cuisine des corsaires - Petite conférence sur la gastronomie
C est à Cancale, au bord de la mer, qu Olivier Roellinger, le célèbre cuisinier, travaille. Dans sa cuisine de la mer, la cuisine des corsaires, il utilise plein d épices venues des contrées les plus lointaines. Pour lui, les goûts et les saveurs ont des relents d exotisme et d aventure. Olivier Roellinger est chef cuisinier étoilé. Les petites conférences : une passion, une question, un métier, transmis par les plus grands auteurs, pour les curieux de tous les âges.
| Peso | 0.130000 |
|---|---|
| Editora | Bayard Éditions |
| Altura | 18.0 cm |
| Largura | 12,5 cm |
| Formato | A= 18,0 x L= 12,5 x P= 1,0 cm |
| Profundidade | 1,0 cm |
| Paginas | 76 |
| Ano da Edicao | 2008 |
| Idioma | Frances |
| Capa | Capa comum |
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