L Âme du vin appartient à un temps béni où le plaisir de boire était naïf. Le vin n était pas saturé de sens comme aujourd hui. Les oenologues n existaient pas. Il n y avait ni expert, ni consultant, ni journaliste du vin. Il n y avait que des amateurs. Maurice Constantin-Weyer appartient à cette espèce en voie de disparition. L amateur est celui qui aime tout simplement, sans se laisser influencer par la doxa, comme on dit aujourd hui, c est-à-dire l opinion admise, le politiquement correct. L expert voudra toujours confisquer la parole de l amateur évidemment incompétent. Paru en 1932, L Âme du vin est, dans l oeuvre de M. Constantin-Weyer, un livre à part. C est à la fois un hymne au mystère de la vigne et à l ivresse, un parfait guide des vins qu il décrit région par région et un ouvrage polémique. Un livre à consommer sans modération.