Petite Bibliothèque Payot/Voyageurs Peut-on considérer le café comme l un des moteurs de l Histoire ? Pourquoi est-il devenu une boisson fort prisée en terre d islam ? Quel rôle a-t-il joué dans les cérémonies mystiques de toutes sortes ? Que doivent la Révolution française et l essor de la presse anglaise à la découverte de cet excitant breuvage ? Pour retracer les aventures fantastiques de la graine et de sa préparation, le journaliste californien Stewart Lee Allen a ingurgité trois mille litres de café du Yémen au Brésil, en passant par Vienne et Paris. Il a sillonné quatre continents pour découvrir les sources du café avec autant d acharnement que s il avait exploré les sources du Nil. « Vous ne regarderez plus jamais votre cafetière de la même façon. » Le Nouvel Observateur.