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Le chocolat selon Bernachon : 80 recettes de chocolats et gourmandises
Le chocolat selon Bernachon : 80 recettes de chocolats et gourmandises
Cet ouvrage révèle les mystères et la science du chocolat à travers l histoire de la famille Bernachon, seuls chocolatiers français à travailler la fève de cacao. Contient 80 recettes de chocolats et pâtisseries proposés dans leurs boutique et salon de thé à Lyon.
| Peso | 1.820000 |
|---|---|
| Author | Deligeorges Stephane |
| Editora | Glenat |
| Altura | 32.0 cm |
| Largura | 24,0 cm |
| Formato | A= 32,0 x L= 24,0 x P= 1,0 cm |
| Profundidade | 1,0 cm |
| Paginas | 256 |
| Ano da Edicao | 2009 |
| Idioma | Frances |
| Capa | Capa comum |
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