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Le Tang book - Savoir reconnaître et cuisiner simplement les produits exotiques
Le Tang book - Savoir reconnaître et cuisiner simplement les produits exotiques
Le Tang Book Faites entrer l Asie dans votre assiette ! 60 produits d Asie et une foule de conseils pour les cuisiner Comment cuire le riz gluant ? préparer les champignons shiitaké ? déguster des châtaignes d eau ? cuisiner les perles de tapioca ? L essentiel pour choisir, préparer et adopter ces ingrédients qu on trouve dans les rayons exotiques. 70 recettes aux parfums d Asie aussi simples qu originales De la salade de papaye verte à la mousse au fruit du dragon, en passant par des currys, raviolis chinois, woks de légumes ou soupes, des recettes faciles pour découvrir des saveurs nouvelles et cuisiner « à l asiatique ».
| Peso | 0.975000 |
|---|---|
| Author | Tang Lian |
| Editora | Larousse |
| Altura | 29.0 cm |
| Largura | 18,0 cm |
| Formato | A= 29,0 x L= 18,0 x P= 1,0 cm |
| Profundidade | 1,0 cm |
| Paginas | 224 |
| Ano da Edicao | 2008 |
| Idioma | Frances |
| Capa | Capa comum |
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