C est en pensant à tous les amateurs qui aiment recevoir et se régaler que Gaston Lenôtre a écrit cet ouvrage, véritable guide pour une fête réussie. Canapés, terrines, croustades, viandes, poissons et crustacés, salades, desserts... ce sont plus de 300 recettes que Gaston Lenôtre a réunit dans cet ouvrage. Toutes ces recettes ont été testées par sa fille, chez elle, avec des ustensiles de cuisine courants. Des mets faciles à réussir sans savoir-faire ni équipement particulier ! 300 recettes réalisables sans savoir-faire ni équipement particuliers, pour tous ceux qui aiment recevoir. G. Lenôtre révèle certains secrets de la cuisine des traiteurs, éclaire sur les problèmes de préparation, de réalisation et de décor et propose des recettes variées de plats réalisables pour au moins dix personnes. Tout public.