Confronté depuis les années 1960 à d importantes transformations, dues à la croissance des effectifs, à la création de nouvelles institutions, filières et disciplines, et à la nouvelle organisation des cycles universitaires (LMD), l enseignement supérieur en France occupe une place significative dans les débats de société. Sa principale caractéristique est d être divisé en deux segments : l un ouvert, constitué par les universités, et l autre, plus ou moins sélectif, soumis à des concours d entrée (grandes écoles) ou sur dossier (IUT, STS, écoles supérieures professionnelles). Cette division a aussi des effets en amont, dans les relations avec l enseignement secondaire (séries du baccalauréat, CPGE). Parallèlement à cette structure, ce sont les modalités de fonctionnement qui sont ici analysées : les formes d accès, de recrutement ou de sélection, les différentes manières d étudier, les relations entre enseignants et étudiants, les débouchés possibles. La montée des nouveaux étudiants éclaire les questions aujourd hui posées par les performances dans les études et les difficultés de l insertion professionnelle.