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Nourritures canailles
Nourritures canailles
Histoire des pratiques alimentaires françaises montrant que la bonne cuisine bourgeoise actuelle était en fait aux origines la cuisine du pauvre. L étude montre une évolution des goûts et établit une généalogie des racines de la cuisine française.
| Peso | 0.470000 |
|---|---|
| Editora | Seuil |
| Altura | 21.0 cm |
| Largura | 14,0 cm |
| Formato | A= 21,0 x L= 14,0 x P= 1,0 cm |
| Profundidade | 1,0 cm |
| Paginas | 475 |
| Ano da Edicao | 2007 |
| Idioma | Frances |
| Capa | Capa comum |
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