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Sushis et makis faciles - 15 recettes et techniques tout en images
Sushis et makis faciles - 15 recettes et techniques tout en images
Découvrez la simplicité et la facilité de Recettes détaillées En pas à pas Par Hisayuki Takeuchi, chef à l école de sushis. Tous les secrets pour réussir des sushis de la fabrication du wasabi ou du vinaigre pour le riz jusqu à la cuisson du riz et la préparation de l omelette. Présentation détaillée de la recette du sushi nigiri et de celle du sushi maki.
| Peso | 0.380000 |
|---|---|
| Author | Takeuchi Hisayuki |
| Editora | Culinaires, Éditions |
| Altura | 21.5 cm |
| Largura | 16,0 cm |
| Formato | A= 21,5 x L= 16,0 x P= 1,0 cm |
| Profundidade | 1,0 cm |
| Paginas | 65 |
| Ano da Edicao | 2009 |
| Idioma | Frances |
| Capa | Capa comum |
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