Le thé est une occasion de partage, une façon de créer paix et harmonie, un symbole de convivialité et d hospitalité, une question de goût. Et c est aussi une forme de méditation : siroter un thé seul, cela signifie arrêter le temps, se concéder un moment de spiritualité profonde. Cet ouvrage élégant, richement illustré, offre une nouvelle prospective sur comment apprécier cette boisson noble, en décrivant les ustensiles rituels pour la préparer et en fournissant les instruments de base pour une analyse sensorielle correcte, en plus d un glossaire pratique. Le livre conduira les passionnés à travers une histoire millénaire, les aidant à s orienter parmi 50 variétés de thé de haute qualité : une initiation authentique à l art de la dégustation, une clé pour entrer dans un monde extraordinairement riche et varié. Enfin, une sélection de recettes exclusives suggérera les associations idéales entre aliment et thé : la route du paradis passe à travers le bec d une théière.